Memasak terkadang membutuhkan waktu yang tidak sedikit, hal ini membuat sebagian orang enggan untuk memasak. Sebagian orang mungkin malas masak karena tidak memiliki cukup waktu, seperti yang terjadi pada anak kos, wanita karier dan lain sebagainya. Kesibukan mereka dalam bekerja membuat mereka tidak punya waktu untuk memasak, baik itu untuk sendiri atau untuk keluarganya. Terlebih untuk makan malam, dimana kamu sudah capek pulang kerja, namun perut terasa lapar. Sebenarnya buat kamu yang sibuk, kamu masih bisa koq memasak sendiri di rumah, tentunya masakan yang tidak akan mengganggu aktivitas kamu, yaitu masak makanan praktis dan sederhana. Di bawah ini terdapat beberapa rekomendasi resep masakan rumahan untuk kamu mudah dan praktis dan tentunya bergizi.
Resep Makan Malam Mudah dan Praktis
1. Tumis Kacang Panjang Tempe Kecap Pedas
Bahan bahan :
- I ikat kacang pamjang di potong ukuran panjang korek api
- Satu papan tempe besar (di potong ukuran dadu)
Bumbu halus:
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 cabai rawit merah
- 10 cabai rawit hijau
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupna
- Kaldu secukupnya
- Kecap manis seckupnya
- Saori saus tiram secukupnya
Cara memasak:
- Cuci bersih kacang panjang yangsudah di potong ukuran panjang korek api, dan sisihkan
- Goreng tempe yang sudah di potong hingga warna keeamasan, serta tiriskan
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula kecap, saori, dan kaldu bubuk.
- Masukan kacang panjang, aduk hingga tercampur rata dan tambahkan sedikit air
- Masukan tempe oseng oseng sebentar, koreksi rasa
- angkat dan saikan
2. Tumis Sawi Putih dan Jagung Manis
- bahan bahan yang digunakan:
- 1 buah/bonggol sawi putih potong potong
- 1 buah jagung manis, diserut kasar, jangan terlalu halus
- 3 siung bawang putih cincang
- Iris cabai secukupnya
- Kaldu garam dan penyedap secukupnya
- Air secukupnya
Adapun untuk cara membuatnya adalah:
- Tumis bawang putih sampai harum masukan cabai uleg, jagung, dan air
- Tunggu sampai jagung empuk/cukuo matang
- Masukan sawi putih tambah garam, gula dan kaldu bubuk
- Setelah itu semuanya di aduk rata hingga kelihatan sawinya layu, selanjutnya matikan kompor
- Sajikan pada mangkok
3. Telur geprek
Bahan-bahan :
- I butir telur ayam
- Garam dan kaldu secukuonya
Adonan basah :
- 2 sendok makan tepung bumbu ekstra
- Air secukupnya
Adonan kering:
- 7 sendok makan tepung bumbu ekstra
- 2-3 sendok makan tepung maizena
Sambal bawang:
- 15 cabai rawit meah
- 5 cabai rawit hijau
- 3 butir bawangmerah 1 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- Minyak goreng panas
Adapun cara membuatnya sangat mudah sekali yakni:
- 1 dadar telur seperti biasa, potong sesuai selera, serta sisihkan
- Siapkan adonan kering dan adonan basah serta janga lupa di lihat kekntalan adonan nya di buat sedang saja
- Masukan telur ke adonan basah, lalu ke adonan kering goreng hingga warnanya kecoklatan
- Sambal bawang uleg kasar semua bumbu bawang beri sedikit garam lalu siram dengan minyak panas.
- Penajian geprek penyet telur di atas cobek siap, dan sajikan.
Itulah 3 Resep masakan rumahan yang bisa kamu coba hidangkan untuk keluarga di rumah. Semoga dengan adanya artikel ini membantu kamu, disaat butuh refrensi masakan baru.
