beritaterkini.id – Perayaan Tahun Baru Imlek merupakan momen yang sangat ditunggu-tunggu oleh masyarakat Tionghoa di seluruh dunia. Selain berkumpul dengan keluarga, ada tradisi makan-makan yang tidak kalah pentingnya. Makanan di Imlek tidak hanya sekadar untuk mengisi perut, tetapi juga memiliki makna simbolis yang dipercaya membawa keberuntungan di tahun yang baru. Berikut ini adalah 9 makanan keberuntungan yang sering disajikan saat perayaan Imlek:

  1. Mie Panjang Umur
    Mie panjang umur menjadi makanan yang paling identik dengan Imlek. Mie ini dipercaya sebagai simbol kehidupan yang panjang dan sehat. Semakin panjang mie yang dimakan, semakin panjang umur yang diharapkan.
  2. Dumpling (Jiaozi)
    Dumpling atau jiaozi adalah makanan khas yang menyerupai pangsit yang terisi daging dan sayuran. Bentuknya yang mirip dengan koin kuno dipercaya membawa keberuntungan dan kekayaan.
  3. Kue Keranjang (Nian Gao)
    Kue keranjang atau nian gao terbuat dari ketan yang dipadatkan dan diproses hingga membentuk seperti kue. Makanan ini melambangkan kemajuan dan keberuntungan. Kata “nian” yang berarti tahun.
  4. Oranye dan Jeruk Mandarin
    Buah oranye dan jeruk mandarin sangat populer selama Imlek, karena dalam bahasa Mandarin, kata “oranye” terdengar mirip dengan kata “keberuntungan” atau “kekayaan”.
  5. Kue Kering (Kuih Bangkit)
    Kue kering atau kuih bangkit adalah salah satu camilan yang banyak ditemui di meja perayaan Imlek. Kue ini terbuat dari tepung tapioka, santan, dan gula, dengan tekstur yang renyah dan ringan.
  6. Ayam atau Bebek
    Ayam dan bebek juga sering dijadikan hidangan utama di Imlek, melambangkan keberuntungan serta kebahagiaan.
  7. Tahu
    Tahu dalam bahasa Mandarin berbunyi “doufu”, yang dianggap sebagai simbol kemakmuran dan kebahagiaan.
  8. Lapis Legit
    Kue lapis legit yang memiliki banyak lapisan ini dianggap melambangkan kelimpahan rezeki serta hubungan yang harmonis.
  9. Kacang Tanah
    Kacang tanah adalah simbol keberuntungan dan kesuburan. Dalam tradisi Imlek, kacang tanah diyakini bisa membawa kelimpahan dan kesejahteraan, baik dalam hal finansial maupun kehidupan pribadi.
Similar Posts