The Nusa Dua Bali akan segera memiliki destinasi kuliner baru kelas atas. Indonesia Tourism Development Corporation (ITDC) dan Plataran Indonesia resmi menandatangani kerja sama pembangunan restoran mewah di kawasan pariwisata elit tersebut. Proyek ini diyakini akan memperkuat posisi The Nusa Dua sebagai magnet utama wisatawan premium di Indonesia.
Lokasi Ikonik dan Konsep Berkelanjutan
Restoran mewah ini akan berdiri di atas lahan seluas 5.000 meter persegi di pusat The Nusa Dua, kawasan yang dikenal sebagai lokasi berbagai event internasional seperti KTT G20, APEC, dan pertemuan IMF–World Bank. Pihak ITDC menyampaikan bahwa pembangunan restoran ini juga akan mengikuti prinsip pembangunan berkelanjutan, dengan mengadopsi desain ramah lingkungan dan memperhatikan kearifan lokal Bali.
Kolaborasi ini menargetkan segmen wisatawan kelas atas yang membutuhkan pengalaman makan eksklusif, personal, dan elegan dalam suasana alam tropis yang tetap menjaga estetika budaya Bali.
Plataran Hadirkan Sentuhan Budaya dan Kemewahan
Sebagai pengelola berbagai restoran mewah dan properti ekowisata di Indonesia, Plataran berkomitmen menghadirkan pengalaman yang memadukan cita rasa nusantara dengan penyajian modern. Menu yang akan ditawarkan merupakan hasil kurasi dari chef ternama, menonjolkan bahan-bahan lokal berkualitas tinggi.
Restoran ini juga dirancang untuk mendukung berbagai kegiatan skala besar seperti pertemuan bisnis, jamuan diplomatik, hingga resepsi pernikahan mewah. Hal ini sesuai dengan posisi The Nusa Dua sebagai kawasan hospitality yang sering menjadi pilihan utama penyelenggaraan acara prestisius.
Diharapkan Dongkrak Daya Saing Pariwisata Bali
ITDC menyebut bahwa kemitraan dengan Plataran merupakan langkah strategis untuk menambah ragam fasilitas premium di kawasan The Nusa Dua. Kehadiran restoran ini diperkirakan akan memberi nilai tambah besar terhadap pengalaman wisatawan serta mendorong pertumbuhan ekonomi lokal, khususnya pelaku UMKM dan tenaga kerja di sektor hospitality.
Direktur Utama ITDC, Ari Respati, menegaskan bahwa pihaknya sangat selektif dalam memilih mitra kerja sama agar sejalan dengan visi pengembangan kawasan berkelas dunia dan tetap menjaga identitas budaya Bali yang kuat.
Penutup
Kerja sama ITDC dan Plataran dalam membangun restoran mewah di The Nusa Dua menjadi tonggak baru dalam pengembangan destinasi pariwisata premium Indonesia. Dengan desain elegan, nuansa lokal, serta kualitas layanan kelas dunia, restoran ini diprediksi menjadi salah satu daya tarik baru yang memperkaya pengalaman wisatawan di Bali.
