beritaterkini.id – Susu merupakan salah satu sumber kalsium yang sangat baik bagi tubuh. Tidak hanya itu, susu juga kaya akan protein, vitamin D, dan beberapa nutrisi penting lainnya yang dibutuhkan oleh tubuh. Banyak orang menikmati segelas susu untuk meningkatkan kesehatan tulang, memperbaiki pencernaan, dan memberikan kenyamanan saat beristirahat. Namun, tahukah Anda bahwa ada beberapa jenis makanan yang sebaiknya dihindari saat meminum susu?
Berikut adalah tujuh makanan yang sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan dengan susu, karena bisa mengganggu penyerapan nutrisi atau bahkan menyebabkan gangguan pencernaan.
1. Makanan Tinggi Asam (Buah-buahan Asam)
Makanan seperti jeruk, lemon, atau tomat yang tinggi asam dapat mengganggu proses pencernaan saat dikombinasikan dengan susu. Kandungan asam dalam buah-buahan tersebut dapat membuat protein dalam susu menggumpal, yang akhirnya menyebabkan perut kembung atau bahkan gangguan pencernaan seperti diare. Oleh karena itu, sebaiknya hindari makan buah-buahan asam langsung setelah meminum susu.
2. Makanan Pedas
Susu sering dianggap sebagai penawar rasa pedas yang efektif. Namun, jika Anda mengonsumsi makanan pedas bersamaan dengan susu, dapat menyebabkan iritasi pada saluran pencernaan. Makanan pedas bisa memicu peningkatan produksi asam lambung, sementara susu mengandung lemak yang dapat memperlambat proses pencernaan, sehingga menyebabkan rasa tidak nyaman di perut.
3. Makanan Berlemak Tinggi
Makanan seperti gorengan atau makanan cepat saji yang tinggi lemak dapat memperlambat pencernaan dan membuat perut terasa lebih penuh setelah meminum susu. Susu yang juga mengandung lemak bisa mengkombinasikan efek ini, membuat tubuh bekerja lebih keras untuk mencerna makanan dan susu, yang dapat menyebabkan gangguan pencernaan, kembung, atau rasa tidak nyaman lainnya.
4. Kafein
Kafein yang terdapat dalam kopi, teh, atau minuman energi dapat mengganggu penyerapan kalsium dalam susu. Jika Anda ingin mendapatkan manfaat maksimal dari susu, hindarilah mengonsumsi minuman berkafein bersamaan dengan susu.
5. Makanan Mengandung Tanin (Teh Hijau)
Tanin adalah senyawa yang ditemukan dalam teh hijau dan beberapa jenis makanan lainnya. Senyawa ini dapat mengikat kalsium dalam susu, yang akhirnya mengurangi efektivitas penyerapan kalsium oleh tubuh. Oleh karena itu, jika Anda ingin memperoleh manfaat kalsium dari susu, sebaiknya hindari minum teh hijau langsung setelah atau bersamaan dengan susu.
6. Cokelat
Meskipun susu cokelat terdengar menggugah selera, mengonsumsi cokelat dalam bentuk padat bersama susu biasa justru dapat berpotensi menurunkan manfaat susu. Cokelat mengandung oksalat, yang dapat mengikat kalsium dan mengurangi penyerapan kalsium dalam tubuh. Selain itu, kandungan kafein dalam cokelat dapat berinteraksi dengan susu, sehingga sebaiknya Anda menghindari kombinasi ini jika ingin memaksimalkan manfaat susu.
7. Makanan yang Mengandung Gula Tinggi
Makanan atau minuman dengan kandungan gula tinggi, seperti permen atau minuman manis, dapat mempengaruhi proses pencernaan jika dikonsumsi bersamaan dengan susu. Gula dapat memperlambat proses pencernaan, sedangkan susu mengandung lemak yang bisa memperburuk masalah ini. Jika Anda menginginkan manfaat susu yang optimal, hindari menggabungkannya dengan makanan atau minuman manis yang tinggi gula.
Kesimpulan
Meskipun susu kaya akan manfaat gizi, cara mengonsumsinya sangat penting untuk mendapatkan hasil maksimal. Menghindari beberapa jenis makanan atau minuman yang dapat mengganggu pencernaan atau penyerapan nutrisi adalah langkah bijak yang perlu diperhatikan. Jadi, untuk mendapatkan manfaat terbaik dari segelas susu, pastikan Anda mengonsumsinya dengan makanan yang tepat dan hindari kombinasi yang dapat merugikan kesehatan tubuh.
