Makan malam kerap dijadikan momen untuk kumpul bersama keluarga bagi banyak orang. Menyantap menu makan malam bersama keluarga, pasangan, atau teman memang merupakan hal yang menyenangkan.
Tidak harus selalu makan di luar, melakukannya di rumah pun bisa menjadi opsi yang pas. Menikmati menu makan malam ala rumahan yang sederhana dan lezat hasil kreasi sendiri tentunya akan meningkatkan selera makan dan kehangatan pada momen makan malam.
Masih bingung ingin masak apa dan masih cari – cari resep makan malam? Berikut 2 pilihan resep makan malam lezat yang patut kamu coba :
Ayam Popcorn
Bahan Utama :
- Daging ayam fillet 250 gr, potong – potong dadu
- Bawang putih 3 siung, dicincang hujan
- Garam ½ sdt
- Merica bubuk ½ sdt
- Kaldu bubuk ½ sdt
- Telur ayam 1 butir, dikocok lepas
- Tepung terigu 6 sdm
- Tepung maizena 3 sdm
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Saus :
- Mayonnaise 3 sdm
- Madu 1 sdt
- Saus sambal 1 sdm
- Perasan air lemon 1 sdm
Cara Membuat :
- Siapkan wadah. Masukkan bawang putih, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk ke dalam wadah tersebut, lalu aduk rata.
- Kemudian masukkan daging ayam fillet ke dalam wadah tadi. Remas – remas daging ayam fillet bersama bumbu dan aduk merata. Diamkan sekitar 1 – 3 jam di dalam kulkas.
- Kocok lepas 1 butir telur lalu campurkan ke dalam wadah berisi ayam fillet tadi. Aduk merata, lalu sisihkan.
- Siapkan wadah lain. Campurkan tepung terigu dengan maizena, lalu aduk merata dan sisihkan.
- Siapkan minyak goreng cukup banyak di wajan, lalu panaskan.
- Sambil menunggu minyak panas, gulingkan daging ayam fillet ke dalam campuran tepung terigu dan maizena tadi sembari dicubit – cubit.
- Goreng ayam fillet di dalam rendaman minyak panas hingga berubah warna kecoklatan. Angkat, lalu tiriskan. Lakukan sampai ayam fillet habis.
- Siapkan wadah lagi. Campurkan semua bahan saus (mayonnaise, madu, saus sambal, dan perasan air lemon) aduk hingga rata. Kemudian taruh saus di wadah sendiri sebagai cocolan ayam popcorn.
- Ayam Popcorn renyah disiap dinikmati dengan cocolan saus lezat.
- Nasi Goreng Simpel
Bahan Utama :
- Nasi putih dingin 1 piring
- Telur 1 butir, kocok lepas
- Bakso 1 buah, iris – iris tipis
- Bawang putih 1 siung, cincang halus
- Kecap asin 1 sdm
- Kecap manis 2 sdm
- Merica, garam, dan kaldu jamur secukupnya
- Minyak goreng 2 sdm
- Minyak wijen 1 sdt
Bahan Pelengkap :
- Bawang goreng
- Kerupuk
- Ayam goreng
- Lalapan
Cara Membuat :
- Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum dan sisihkan di tepi penggorengan.
- Masukkan telur lalu orak arik, campurkan dengan bawang putih tadi.
- Masukkan bakso, lalu aduk merata.
- Masukkan nasi, lalu aduk rata kembali.
- Beri kecap asin dan kecap manis, aduk hingga merata. Kemudian beri merica, garam, dan kaldu jamur, aduk rata kembali.
- Terakhir, beri minyak wijen.
- Nasi Goreng Simple dengan bahan pelengkap. siap dinikmati untuk makan malam.
